如果现在不吃时令食材，就得等到明年了。如果买一斤五花肉配红烧肉，就可以吃三碗饭了。我们经常听到一句谚语，“适时而食，不宜时而食”。意思是抓住机会品尝时令食材，错过了最佳时机，好时光并不好过。对于许多人来说，这可能没有那么特别。但不得不说，时令食材确实是品尝的最佳时机。以香椿芽为例，过了那个时期，你就再也找不到那个味道了。
一年有24个节气，每个季节、每个阶段都有自己的时令食材，无论你是注重品尝的吃货还是家常菜。还是要注意时令食材。现在这个季节，从水果到海鲜，应有尽有。
今天煮了一锅卤汁，饭后所剩无几。晚上再煮点米，就没有汁了。非常好吃，推荐大家都来尝试一下。
板栗烧肉
勺子，酱油3勺
烹饪步骤：
，用温水冲洗并沥干。
慢慢炒出糖色，然后倒入五花肉，翻炒几下。
用大火煮至几乎榨汁。
5、饭菜就这么一碗，不用炒菜。吃栗子的季节到了，我们来做一个吧。
尖端：
1、五花肉如果担心温水洗不干净，那就再焯一下。
2、炒糖色时要注意火候。如果糖颜色烧黑了，就倒掉。避免苦味，浪费食材。