孩子夸你厨艺高尚，做的饭菜好吃！
红烧肉的家常做法：
红烧肉肥瘦相间，味道肥而不腻，软糯香甜，入口即化。是一道老少皆宜的美味佳肴。它在中国各地广泛流传，是一道著名的大众菜肴。同时红烧肉还含有丰富的胶原蛋白，是美容、保持皮肤弹性的佳肴。当然，红烧肉有些偏甜，不宜吃太多。高血糖、高血脂患者需慎食。
准备食材：五花肉
调料：八角、薄荷叶、葱、姜、红辣椒、大蒜
调料：食用盐、生抽、老抽、料酒、糖
过一会儿取出沥干。
第二步：将五花肉倒入锅中，加入冷水没过五花肉，五分钟后取出
接下来，锅中热油，将姜末、蒜末、八角、干红辣椒炒出香味，捞出
第三步：将五花肉炒黄，将大蒜、八角倒入锅中，然后加入两汤匙料酒入锅，翻炒几下，加入老抽和生抽，翻炒均匀。
第四步：锅中加入开水，水要与肉齐平，然后放入葱，多余的姜可以不放，然后加入适量冰糖或白糖，加入适量适量食用盐，以方便调味。
煮10分钟以上。出锅后，记得把之前加的八角、葱、姜拿出来吃！汤汁浇在米饭上真是太棒了！