对于不太爱吃肉的我来说，吃肉是很挑剔的。每当我在其他地方吃饭时，我通常不会轻易吃肉。当我看到别人做的食物的美味时，我也很羡慕。其实，经常吃肉对身体是有好处的，尤其是冬天，吃各种肉类是非常滋补又温暖的。今天做了一个简单易做的高压锅版猪肘。颜色鲜艳，味道超级好吃，满足了我的味蕾。
准备材料：猪肘1个，桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒，冰糖100克，葱，姜片
调料：食盐三勺、蚝油两勺、老抽三勺、料酒适量
2 将肉桂、八角、胡椒、月桂叶放入烹饪袋中
3 将肘子放入高压锅中，将配料袋、姜片、葱片、干辣椒放入锅中；锅中放入蚝油、老抽、生抽、盐，最后加入冷水，水要过猪肘。
开火，放入冰糖慢慢炒至融化，炒成红棕色。
5 最后将炒好的糖色汁倒入电压力锅盖上盖子，将电压力锅转到豆筋键，煮50分钟！
6 锅煮好后，等高压锅没有蒸汽了就可以打开锅了
7 个弯头出锅并镀上一层
一个简单且易于制作的弯头。它肥而不腻。味道鲜美、糯糯，比较适合老人和小孩。
慢慢翻炒，关火加入开水调汁，防止溅到皮上！