By Shizuka 喜欢做饭和追剧
材料猪肘（或五花肉）600克山楂9粒姜蒜粒适量八角1片香叶2片冰糖大酱12克酱油1勺酱油2勺蚝油1勺
步骤一、山楂去掉核，可以用酸奶吸管操作，非常简单
2.猪肘切块（买不到猪肘就用五花肉）
3.将猪肘炒香
4.炒好后加入姜蒜、八角、桂皮、香叶和少许冰糖，翻炒均匀至冰糖融化
5.然后先加入山楂4颗（山楂不要放太多，不然炖后会很酸），黄豆酱1勺，酱油2勺，蚝油1勺
6、将酱汁搅拌均匀，倒入适量开水，中火煮25分钟
7、炖好后，加入剩余的山楂即可食用
8、这道山楂炖肉酸甜可口，吃起来齿颊留香。你一定要尝试一下
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