红烧牛腩的用料
沙朗牛排
红烧牛腩的做法
步骤1
牛腩切块，泡水去血备用
第2步
这是我们用的材料：姜、蒜、洋葱、花椒、香叶、八角、冰糖、生抽、料酒、老抽、黄豆酱
步骤3
将牛腩放入锅中冷水下，加姜+料酒去腥，水沸后煮五分钟
步骤4
煮的时候撇去浮沫
步骤5
煮好后取出，控干水备用，煮牛肉的水不要倒掉
步骤6
油炸，
步骤7
起泡并添加到牛胸肉中
步骤8
牛胸肉着色
步骤9
上色后加入+姜+葱+蒜+花椒+香叶+八角+黄豆酱；翻炒半分钟，
步骤10
炒香佐料后，加入生抽和老抽，继续翻炒
步骤11
将料酒沿着锅边倒入，
步骤12
料酒一定要炒干，否则影响口感。
步骤13
小时
第14步
宝宝要哭了