家常菜，入口即化！香糯不腻的红烧肉炖土豆

今天给大家分享一道美味的红烧肉的做法！

汤汁浓郁烧焦又软！配土豆和米饭

真能多吃一碗饭[笑哭R]

简单的方法

1、五花肉切块放入锅中冷水下，加入葱、姜料酒烧开焯水，捞出洗净备用

大火不断炒香油，煎至表面微焦备用

炒至糖色

4.将五花肉重新倒入锅中，开大火，快速翻炒至五花肉裹上糖

5.然后放入葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶继续翻炒至出香味

6.加入两勺料酒+三勺生抽+两勺老抽+一勺蚝油，炒至上色

小时

勺盐调味

9、将切好的土豆倒入锅中，再煮十分钟，最后大火收汁，撒上葱花！