今天懒哥就给大家分享一道美味的孜然炸鸡翅，味道比红烧鸡翅更香，而且不会像炸鸡翅那样吃起来油腻不健康。方法也很简单，即使是不会做饭的人也能学会，一起来看看怎么做吧！
材料：
鸡翅、孜然粒、辣椒面、白芝麻、盐和胡椒粉。
实践：
鸡翅买回来后，用水泡一会儿。泡去血水后，用刀在鸡翅两面划花刀。
锅中倒入水，放入用花刀标记的鸡翅，加入料酒和姜片一起煮。
鸡翅8成熟时取出。 （如果表面有很多泡沫，可以用温水洗掉。）
倒掉锅里的水，烧干后放入煮好的鸡翅煎。
将鸡翅皮上的油炸掉。炸好的鸡皮表面变成微黄色。用筷子扎进去，不会有血流出来。倒入少许油。
鸡翅再煎半分钟后，倒入辣椒粉、小茴香籽、椒盐粉、熟白芝麻翻炒均匀。
葱末即可出锅。
这盘孜然炸鸡翅就做好了。鸡肉吃起来非常嫩滑。鸡翅皮脆，辣香，咸鲜可口。它很好吃。让我们成功吧！