自制自制烤五花肉，烤去多余的油脂，打开烤箱，香气弥漫，吃起来香而不腻，咸鲜可口，绝对惊艳！
原料：
五花肉500克，土豆200克，生菜50克，葱20克，姜15克，料酒30克，生抽15克，蚝油10克，辣椒10克粉、孜然粉10克、盐适量。
练习步骤：
1.五花肉切片，土豆去皮备用。
2.洋葱、姜切片，土豆切成稍厚的片。
3、将切好的肉片放入盆中，加入料酒。
4.加入生抽。
5.加入蚝油。
6.加入盐、辣椒粉、孜然粉、葱、姜片。
7.拌匀，盖上保鲜膜腌制20分钟。
8. 烤盘铺上锡纸，盖上土豆片。
10.烤箱选择空气炸功能，将烤盘放在中间架子上。
11、180度烤20分钟，10分钟后翻面，撒上孜然粉和辣椒粉继续烤至时间结束。
12、滋滋作响、香喷喷的烤肉出炉啦！
尖端：
每个烤箱的温度不同，请适当调整，肉片提前腌制，这样更入味。辣椒粉和孜然粉可以根据个人口味添加。成品麻辣鲜香，咸鲜可口，香而不腻，超级好吃！