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小朋友们最爱的“红烧鸡腿”家常特色做法,吃过你就会爱上它。

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也是朋友和成年人的最爱。今天给大家推荐的是家常版的红烧鸡腿。色泽鲜红,诱人可口。

原料:

鸡腿肉、冰糖、红烧老抽、盐、鸡精、炖鸡配料、料酒、生抽、葱、姜、蒜等。

鸡腿肉用牙签或者其他东西很容易尝到味道

锅中烧开水,将鸡腿放入料酒中焯一下

翻炒至冰糖变成栗色

加入煮熟的鸡腿

加入葱、蒜、姜片、月桂叶、八角、桂皮等炒香。

加适量红烧老抽上色

加入适量开水、盐、鸡精、五香粉或十三香粉、酱油

慢炖锅

炖好后收火,将汁液出锅

用切碎的葱装饰。

尖端:

气泡,颜色逐渐增大,变成红棕色,也就是深棕色,ok! ~~放鸡肉。炖十五分钟左右,鸡腿就熟了。

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