肉丝汤面的做法窍门视频!
主料:
面条200克,猪肉200克
辅料:
油,盐,葱花,姜,蒜,生抽,老抽,油
肉丝汤面的做法窍门,简单又好吃
1.将牛肉切片,放入姜,蒜切末,准备一个小碗,放酱油,料酒,淀粉搅拌均匀,生抽,鸡精,麻油搅拌均匀,炒熟
2.锅内放油,加入肉片炒熟,加适量的老汤煮沸
3.炒锅中放适量的油,油热后,将肉丝入锅滑炒,加入葱花和姜蒜末翻炒
4.然后将面条放入汤中煮熟,面条煮好以后关火,用汤匙盛出,一道简单又好吃的美味就做好了。
★ 菠菜肉丝面
★ 材料:菠菜,猪瘦丝,鸡蛋
★调料: 盐,酱油,鸡精,大蒜
菠菜肉丝面的做法
【所需材料】
菠菜,苋菜,肉丝,鸡蛋,大蒜,生姜,葱花,猪肉
【制作步骤】
菠菜焯水切成段,生姜去皮切片,大蒜切碎,葱花切好。锅里烧水,加入半碗的盐,凉水倒入菠菜,放入生姜,焯水大约两分钟捞出放入凉水中。搅拌打成絮状,打好的菠菜挂面。(菠菜挤好水后,再加入适量的植物油,也可以放一点植物油,在菠菜表面沾上劲,使其松散。锅里倒入适量的食用油,待油温烧热冒烟,放入打好的絮,炸到颜色金黄,捞出抛出并摆盘。锅里留一点底油,小火慢慢炸,转小火慢炸。