首页 食谱 正文

红烧鳝鱼

扫码手机浏览

立秋那天,车老教授夫妇邀请我们去香之园餐厅品尝湘菜,尤其是招牌菜红烧鳗鱼。鳗鱼要看季节,立夏到初秋之间,鳗鱼最肥美,有紫苏、姜和辣椒,还有一些黄瓜条红烧。

北方人说冬天吃人参,夏天吃鳗鱼,湖南人说夏天用鳗鱼当人参,这些都促进了鳗鱼的营养。广州菜市场一年四季都有鳗鱼,但我们有些年头没吃到鳗鱼了。今天的信息满天飞,有的说鳗鱼是避孕药,会让人发胖,挺吓人的。当我去餐厅点菜时,看到鳗鱼我就会心有余悸,所以我尽量不去理会它们,能不吃就尽量不吃。

,所以鳗鱼吃避孕药肥肥的说法是谣言。

专家的权威讲述让人放心。然而,杯弓蛇影的典故却在生活中不断重演,不断被误信。看来有些事情还是需要调查清楚真相,不然一道美味的菜肴就会失望了。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除