早餐店的红烧牛肉看起来超级无敌诱人,让人垂涎欲滴。
点了一碗牛肉面,牛肉软烂,汤汁浓郁,量虽小但够味。
吃饭的时候我就想如果肉再多一点就好了。
幸好家里还存着一些方便面,就去超市买了一些牛肉,打算做一顿肉食,叫当当红烧牛肉面。
这道红烧牛腩的做法你一定要学会。
只要放两个鸡蛋进去,汤汁浓郁,肉香浓郁,香料的香气完全融入其中,拌饭拌饭无敌美味。
看到这一碗大家都不会迷惑,如果你想吃的话,在家尝试一下,保证你一口就爱上它!
牛腩、番茄、洋葱、生姜、大蒜、鸡蛋、方便面
八角、肉桂、月桂叶、干红辣椒
豆瓣酱、料酒、生抽、红烧酱油
一份外面卖20块,做好了就可以摆摊了~
牛腩先煮沸后放入水中,老三套,葱姜料酒放入锅中冷水下。
煮10分钟,把里面的血沫煮熟~
另起锅,将葱、姜、蒜炒香,然后加入牛肉炒至微焦黄,加入香料和豆瓣酱炒香,然后加入番茄块和左边的调味料,拌匀。
煮40分钟~
真的是肉质饱满,松软可口,拌饭和面条无敌了~
取出红烧牛肉面,里面什么都不要,就面条,把我们煮好的牛肉倒在上面,就是豪华版的红烧牛肉方便面了~
以后的方便面就是这个标准了,有现煮的牛肉块,还有酥脆的卤蛋。
面条里满是汤汁,这一碗卖20块,我亏本了吗?