下一碗面,红烧牛肉配青菜~完美!
作者:金金金鑫鑫鑫
醋一块,料酒半勺,啤酒一勺,干辣椒适量,桂皮少量,香叶一片,香果三片,豆瓣酱两勺
是时候泡在水里,泡在血里了。
2. 将洋葱切成段。
3、姜片。
4.大蒜切碎。
5、准备干辣椒、桂皮、香叶、香果。如果你喜欢胡椒粉,可以加少量的胡椒粉。
6、牛肉泡软后,切成大块,放入电饭锅内备用。
大火,待糖减少一点后,加入葱、姜、蒜,炒香。
8.放一勺生抽,一勺料酒,两勺豆瓣酱,翻炒均匀。
9、加入干辣椒、桂皮、香果、香叶(也放入准备好的花椒)。用大火翻炒均匀。
10、将炒好的材料倒入电饭锅,放半勺醋和一圈啤酒(或水)。
11. 电饭锅加速烹饪档,煮一次,然后使用加速烹饪再次煮饭。
12.我的锅加速煮了两次,正好赶上收汤。
13.出锅切块~
14.撒点芝麻更香~
小贴士你可以控制干辣椒和花椒的添加量。电饭锅的火候不同,所以要控制啤酒或水的添加量,防止粘锅。
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