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川味红烧羊腿配茅台

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说实话,某公司买的进口羊腿确实不太好。远不如内蒙、陕西、甘肃的羊肉好吃。买不到,就想办法吃。

先把羊肉泡水解冻,膻味一点也不对劲

2、焯水,加入大量料酒去腥味

准备各种调料,其中之一就是我家乡的特产辣椒叶粉。

煮沸除去血沫,然后将羊腿洗净

为了省事,直接在火锅里煮,煮完就爆炸了,就这样煮吧哈哈

这样的折腾味道确实不错。

再来一瓶茅台王子

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