现在随着气温的下降，很多地方都开始纷纷下雪。这种天气就需要大家出去吃饭。我猜没人愿意，因为外面太冷了。
你困惑吗？今天我就告诉大家做红烧肉的正确姿势！
材料准备：五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，八角2个，红枣6颗，草菇老抽30毫升，盐5克，冰糖25克。
具体步骤： 1、五花肉洗净，整条放入沸水中烫30秒；取出在水龙头下冲洗至冷却，切成厚片，放入沸水锅中烫30秒；再次取出放在水龙头下冲洗至凉，放入开水锅中再次烫30秒，捞出沥干；
炒香，加入五花肉一起炒；
3.加入冰糖、草菇老抽、生抽、盐；
4、加入没过所有材料的热开水，不要盖锅，大火煮沸，撇去浮沫；
小时；
6、大火收汁，边收汁边炒；
7、直到酱汁浓稠，每一块五花肉都沾满酱汁。