海米豆腐冬瓜汤的做法窍门
海米豆腐冬瓜汤的材料:
海米豆腐3张、冬瓜500克、香菜3棵、盐适量、鸡精1小勺、蚝油1小勺、花生油20克
海米豆腐冬瓜汤的做法步:
1.准备食材,香菜和冬瓜,海米洗净。
2.将香菜切成小段,香菜切末。
3.将豆腐切成小块,香菜切段。
4.锅内放少量花生油,将冬瓜放入翻炒。
5.加少许盐,将海米放入锅中翻炒均匀。
6.将冬瓜放入翻炒均匀,加入适量的鸡精和鸡精即可关火。
海米豆腐冬瓜汤的做法二
材料:
冬瓜500克,海米50克,海米15克,豆腐,油,盐,姜,生抽,鸡精各适量
做法步骤:
1.海米放入开水中焯软后,捞出过清水。
2.冬瓜去皮后切小块。
3.海米放入锅中,加入生姜末,豆腐,冬瓜,鸡精和生抽,倒入少许的料酒,翻炒均匀。
4.将豆腐切成厚块,水煮开后在放入冬瓜块,淋入少许的生抽,撒上海酱油和盐,将豆腐块翻拌均匀。
5.煮开后,关火焖十分钟左右。
6.锅中放入碗底的水,加入适量的盐,将海鲜盛出煮熟。
西兰花的做法小贴士:
因为西兰花中含有丰富的抗甲状腺的维生素c。对于经常做饭时不易翻炒的人,可以将土豆切片,然后倒入开水烫一下,这样不仅能够减少烹饪的时间,还能更好的促进消化吸收。
7.在将海带之前焯过水后切成块,同炒的食材放焯水之后一起放入锅中,加入适量的水之后煮十分钟左右。