牛腩是很多人都爱吃的食材。可以与不同的食材搭配食用。今天给大家推荐的是土豆牛腩的吃法，土豆牛腩的吃法。牛胸肉鲜嫩多汁，土豆松软可口。它是一种与米饭很相配的食材。就连煮出来的汤用来拌饭也非常美味。废话不多说，下面给大家介绍一下土豆烤牛腩的具体做法。
菜名：土豆焖牛腩
葱1根，红泡椒2个，八角1个，桂皮1个，香叶1片，青花椒数个，料酒10克，豆瓣酱5克，啤酒1瓶，食用盐，白糖，胡椒粉。
工艺流程如下：
统一的块放在一边。
将两个泡椒切成段，放入碗中备用。
第三步：锅中加入大量水，冷水下将切好的牛腩放入锅中，加入料酒10克，大火煮沸，除去浮粉，取出备用。
第四步：锅洗净后，烧热，加入适量底油。当温度达到60%时，加入切碎的姜、葱、泡椒、八角、桂皮和月桂叶，稍微翻炒。
大火炒4分钟，将牛肉表面的水分炒香。
煮40分钟。
均匀的碎片，放入水中备用。
第8步：40分钟后，开始调味。锅中加入适量的食用盐、白糖、胡椒粉，然后加入切好的土豆。
高火煮10-15分钟，直到土豆变软，即可从锅中取出。
技术关键：
1、牛腩的选择，最好选择排骨上的牛腩，三层或五层肉，肥肉最好。
，煮熟后容易收缩。
心汤煮出来会粘锅的。如果这两点都能做好，这道菜就非常简单易做。牛腩和土豆的味道相互融合，每一口都是鲜美，香浓，非常满足。
最后，如果你喜欢吃牛腩土豆，千万不要错过这道牛腩土豆食谱。在家的时候，也可以尝试做几次，学会做自己的私房菜。