红烧肉不能天天吃，但偶尔吃一次就很美味了。毕竟我家已经很久没有做红烧肉了。主要是为了迎接夏天的到来，我一直在减肥。
我想一直坚持下去，少吃肉，多运动，争取早日完成我的减肥计划。没想到老公买了一大块五花肉，还指定要红烧肉。好吧，既然你买了，那就做吧，反正我不吃。
这次我用最简单的方法来做红烧肉。它不是油炸的，也不是油炸的。直接倒进电饭锅里，按下煮饭按钮，然后我就去接孩子了。抱起孩子后，一打开门就闻到了一股香味。红烧肉就做好了。
用电饭锅煮出来的红烧肉真的很好吃。肉里的脂肪大部分都被逼出来了，吃在嘴里很软烂，肥而不腻。忍不住吃了两块。
电饭锅是做红烧肉最简单的方法。扔进锅里，时间到了，肉又香又烂！
【电饭锅红烧肉】
【配料】五花肉/姜/八角/桂皮/香叶/冰糖/盐/生抽/老抽/蚝油
块，用清水清洗两遍，洗掉表面的污垢。然后将五花肉放入凉水锅中，加入1勺料酒去腥，大火煮沸后煮1分钟即可去除。
2、五花肉用清水冲洗干净，去掉表面的浮沫。
3、调味汁。准备一个空碗，根据肉的量加入老抽、生抽、蚝油、料酒、盐，然后加入两倍调味料的水，搅拌均匀，将盐溶解。
4.将姜片铺在电饭锅底部。
5、将焯水的五花肉放入锅中。
6、倒入调好的酱汁，然后加点水，直到水总量与五花肉的量相等。
肉桂一块，冰糖几块。然后将内胆放入电饭锅中，按下煮饭按钮。
8、时间到了，打开锅盖，用筷子快速将肉翻过来，盖上锅盖，焖2分钟即可食用。
尖端：
1、五花肉在煮之前一定要焯一下，这样可以更彻底地去除肉中的血水，煮出来的红烧肉不会有腥味，味道更香。
2、如果时间到了，电饭锅里还有很多汤，或者红烧肉不够软，可以再按煮饭键，再煮10分钟。具体情况要看红烧肉的状态。