大多数人忙碌了一天终于回到家的时候已经很累了，往往想不出有什么经典美味的菜肴可以做！有些妈妈向我寻求建议，他们还要求只需要四种成分的食谱。我总是建议这些妈妈们烤整只鸡，因为我认为这是最健康、最简单、最快、最容易准备的饭菜之一。这是我记忆最深刻的一道菜，也是一道有故事的菜。这道菜也是家族传承。
家门口就准备好了，包括蔬菜和米饭，当整只鸡上桌的时候，肯定会比其他菜看起来更丰盛，更让人垂涎欲滴。煮熟的鸡肉一定要尽快吃完，在冰箱里只能保存三天，而且温度必须在0到4摄氏度之间。吃之前可以在烤箱里烤10分钟，口感就会变得松脆。话不多说，今天叔叔就来厨房教大家做红烧全鸡，希望大家玩得开心~
清远鸡/葱、姜、蒜/柱侯酱/孜然粉/胡椒粉/生抽/盐/水/糖/料酒/调和油/蚝油
1.先将整只鸡洗净。可以剪开背部，均匀涂抹少量盐，然后按摩。将朱厚酱和一两勺砂糖涂在鸡身上，继续按摩。可以放入保鲜袋冷冻10分钟，然后冷藏10分钟，也有利于口感；
煮30~40分钟；
大火，将鸡肉两面反复煎至上色，取出晾凉，撒上一层胡椒粉和孜然粉，淋上舀出的酱汁，放入微波炉加热，然后直接吃。
香气扑鼻，简单易做的红烧全鸡就做好了。喜欢的话可以自己尝试一下~
暗示
1、这样煮出来的鸡肉会更嫩更原汁原味，而且鸡肉也很健康；
2、鸡肉可以选择三黄鸡、青椒鸡、清远鸡，只要能红烧就没有问题；
到了的时候，我选择了清源鸡。
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