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小白都能学会的家庭版红烧肉,不仅简单还美味

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作者:晨曦阳光123

大葱2根八角2根盐5克花椒1克水适量

压榨风味压榨技术,物理静态,清油过滤,保留植物油的营养成分和更纯正的香味,大品牌值得推荐!值得信赖!

2、煮五花肉的关键一定要在水下锅烧开,先带皮向上,这样煮出来的五花肉形状好,定型效果好。肉在沸水中的表面会很快凝固,汤中蛋白质的损失也较少,所以红烧肉会更鲜。

转火,让肉受热均匀,煮20分钟即可取出。

当时传统油榨出的蔬菜香气,浓浓的芥末香味让我想起了家乡的味道,这就是大自然中最美味的油。

芥子油主要是因为带皮的五花肉有一点腥味。不仅可以在烹饪中增强五花肉的风味,还能稍微去除腥味,而不掩盖食物的原味。然后用少许油翻炒,就可以闻到夹杂着猪油的浓郁蔬菜香味。真的很香,让你的味觉达到新的巅峰!

葱、姜片、花椒、八角一个、料酒少许,加入红烧肉的酱油,汤色呈银红色,然后加入冰糖6克。

煮20分钟,然后从锅中取出。

芥末籽油让这道菜变得油亮红润,看起来很有食欲!这道菜锦上添花,视觉和味蕾都很诱惑,马上就要过年了!赶紧学起来吧!

9、成品图。

小窍门,看、闻、擦: 1、看生产日期,越新鲜越好; 2、看厂家:选择知名企业有保障; 3、看颜色:金黄半透明但不浑浊; 4、闻味道:无异味,纯植物油味; 5、用手揉闻:滴一滴油于手掌上,快速揉搓60秒左右,即可闻到正宗的植物油香味;

五花肉的营养功效1、补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。

2、补肾养血

猪肉味甘咸,性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒,滋阴润燥,滋肝阴,润肌肤,通便止渴。

3、保湿

煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。

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