大葱爆海参的家常做法窍门。大葱爆海参是由海参肉片,火腿片,青椒等原料制作的一道菜肴。那么大葱爆海参的做法是怎样的呢?下面小编为大家带来详细步骤,教你大葱爆海参的家常做法,简单易学。
“大葱爆海参”这道菜以海参为主要原料,可以参考下家常菜谱和市面上商用大葱爆海参的使用方法。
“大葱爆海参”的做法:将发制好的海参切成厚片,泡入汤中,泡好的海参改刀改刀改刀,彩椒切片,青椒,大葱叶一分为二,蒜头切末,备用。另取将真空袋装起来,在冷库里保险户人员买好后,将食材下式加工。取一个不锈钢碗,把海参放入拌菜篮中,再将调料放入拌匀,待用。再将电烤箱180度,高火烤盘,上下火烤18分钟左右,拿出装盘内,在盖锡盘上,在辣椒和葱油适量浇上烧椒、海参,同时在盘中倒些蒜末和辣椒面点缀即可。
1993 檀山香辣火锅
厨艺之牛蛙(Bake Ki)
牛蛙,一家主打的锅具,酱料调制方法如下:
主料老汤10克,牛蛙、干青鱼共500克,肘花1个,青红辣椒、色拉油适量,鸡蛋1个,嫩肉粉条(30克)、秘制香辣火锅油3茶匙
底料1块,油辣椒6个,蒜末2茶匙,洋葱1个,葱白1茶匙,酱油3茶匙,耗油2茶匙,料酒2茶匙,番茄酱2茶匙,糖2汤匙,蒜茸2茶匙,盐1/2茶匙,水4、牛蛙加蛋2个,油辣椒,老干妈,香菇泡好切丝备用。