这种鱼长着一张娃娃脸,俗称鲵,又叫海子,它的名字叫海鲵。据渔民介绍,此类海鲜很快就会大量上市。青岛渔民曾经一网捕到数万斤,但捕获的海产品中只出现了很少的一部分。是冬季主要海鲜之一。
海蝾螈需要剥皮食用,鱼皮上的粘液应该有毒素。去皮后可晒干成鱼干长期食用,也可直接炖着吃。红烧也不错。主刺只有一根,味道非常鲜美。鱼干蒸着烤着吃,味道也非常鲜美。
船老板看到火蜥蜴一直在跳,就把它们放进没有海水的盒子里,他一下子老实了。
这是海水中的海蝾螈,它的嘴在不断地动。海蝾螈的皮肤有条纹,可以分泌粘液,并且有毒素,这也是海蝾螈保护自己的一种方式。因此,食用时应将鱼皮剥掉。
船老板这几天在海里饲养新鲜的海鲜和鱼,让顾客可以买到新鲜的海蝾螈。
一点点,说实话,一直呆在盆里。
这是一只被“牺牲”的蝾螈。摊位上的主价是6元一斤,或者5元一斤。
这是一条已经剥皮的海鲵,6块钱一斤。目前已有少量上市,待大量产品上市后价格会有所下降。想要尝鲜的吃货可以先尝试一下,想吃便宜的可以再等一周左右。鱼需要一周的时间才能晒干,渔民们会出售大量去皮、清洗干净的海蝾螈。