红烧大排
大排6片
葱适量
1.大排，盐，黑胡椒，孜然，五香粉，生抽，蚝油腌制。如果不确定，可以加1勺，包裹均匀，腌制至少半天。这是美味的关键。
2、将蛋液、生粉、面粉裹匀，放入锅中炒姜片、蒜爆香，加生抽、冰糖、适量水，无非就是排骨，煮至排骨易熟为止戳开，从锅中取出。
酥脆可口，每次都吃不够。无论是拌面还是搭配老酒，都非常好
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红烧大排
大排6片
葱适量
1.大排，盐，黑胡椒，孜然，五香粉，生抽，蚝油腌制。如果不确定，可以加1勺，包裹均匀，腌制至少半天。这是美味的关键。
2、将蛋液、生粉、面粉裹匀，放入锅中炒姜片、蒜爆香，加生抽、冰糖、适量水，无非就是排骨，煮至排骨易熟为止戳开，从锅中取出。
酥脆可口，每次都吃不够。无论是拌面还是搭配老酒，都非常好
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