茴香、盐、酱油、黄酒、糖。
茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒。
第二步：将鸡块放入冷水中，煮沸后焯水2分钟，取出，用温水洗净，除去杂质，沥干水分备用。
火加热
第4步，看着白糖慢慢变成深棕色
步骤5、快速倒入焯水的鸡块，翻炒
第六步：炒至鸡块出糖后，加入酱油翻炒
7、鸡块均匀沾上酱油后，加入米酒翻炒
第8步，然后加入所有香料和葱、姜、蒜。
盖上盖子煮40分钟。
第10步，加入一勺，继续煮。这时，根据汤的多少来决定是打开盖子还是盖上盖子。
步骤11、看到汤汁变稠后，即可关火，盛出
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茴香、盐、酱油、黄酒、糖。
茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒。
第二步：将鸡块放入冷水中，煮沸后焯水2分钟，取出，用温水洗净，除去杂质，沥干水分备用。
火加热
第4步，看着白糖慢慢变成深棕色
步骤5、快速倒入焯水的鸡块，翻炒
第六步：炒至鸡块出糖后，加入酱油翻炒
7、鸡块均匀沾上酱油后，加入米酒翻炒
第8步，然后加入所有香料和葱、姜、蒜。
盖上盖子煮40分钟。
第10步，加入一勺，继续煮。这时，根据汤的多少来决定是打开盖子还是盖上盖子。
步骤11、看到汤汁变稠后，即可关火，盛出
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