陕西红烧肉焖土豆这样做的才好吃，百吃不厌

原料：五花肉500克，土豆200克，豆腐100克，葱1根，芹菜1根

段、郫县豆瓣酱、干辣椒2个、青椒2个、红辣椒2个、姜、蒜

土豆切块（两指宽），土豆切块，豆腐切大块，葱切马蹄形，芹菜切长段。姜、蒜切片

2、锅中热油，加入适量油，加入白糖，炒至出糖。锅冒泡沫时，将五花肉倒入锅中，翻炒上色。油炒香后，加入干辣椒、姜、蒜、花椒，加入八角、香叶、草果、桂皮炒香，然后倒入郫县豆瓣酱翻炒，加入葱，然后倒入土豆翻炒。

大火煮15分钟。

4、依次加入青椒、红椒、芹菜，翻炒均匀，即可出锅。配上米饭味道鲜美。