领导突然说想吃鱼，就送来了一条冷鲜鲳鱼。他决定成功。时间长一点，他一边照顾领导一边不会忘记豆子。
厨房
金鲳鱼、生姜一块、蒜适量、白撒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量，青椒适量，红辣椒半个，淀粉半个，辣椒酱适量，一勺
葱、姜、蒜、青椒
2、鲳鱼换刀，边撒少许盐、酱油、料酒腌制10-20分钟
3、腌鱼的同时，将葱、姜、蒜切丁，切丝备用。
4.同时，准备灵魂酱。老抽少许，蒸鱼酱油一勺，生抽两勺，香醋少许，番茄酱少许，蚝油少许，水五勺。
5、锅中热油，放入腌制好的鲳鱼，将鱼煎至两面金黄，捞出备用。
6、由于鱼有点大，果断换锅，把葱姜蒜炒香。
高火煮20分钟。
8.汤汁浓稠时，先将鱼从锅中捞出，倒入青椒和红椒煮开，加少许油，即可上桌！
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