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红烧乌苏里江狗鱼,原来是这个味道

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昨天早市买了一条梭子鱼,真的不好吃!我还是没做好

虾之类的个头都不大。我们这里出售的河鱼几乎全部来自黑龙江和乌苏里江,如大鲶鱼、鲟鱼、大鲤鱼、鲑鱼等。大鱼均产自黑龙江、乌苏。丽江,也有养殖的,但养这种凶猛的肉食鱼并不容易。我对此不太了解,所以今天在早市上看到了它,就想买一个试试。我以前在别处吃过。还好,今天的鱼看起来不错,还蛮新鲜的,而且卖的也不贵,十块钱一斤,家里人说买一条尝尝,就挑了个大点的,确实不贵,只值钱十三元三两一斤

结果今天中午就被红烧了,实在是难吃

当汤汁出锅变稠时

我用这个方法炖别的鱼都很好吃,但是这个就不好吃了。不知道是鱼的问题还是我手艺的问题。吞下去,我觉得我不挑食,不过这鱼实在是没有胃口吃第二口,估计晚上就会进垃圾桶了,反正我是不会吃的

你看,这是早市上看到的梭子鱼,好看吗?

江宇普遍身材苗条,是健美能手

尖尖的嘴还活着,嘴还在动

这是成品,看起来不错

看起来不错,看起来很好吃

感觉汤有点多了

肉质还是蛮紧实的,符合江鱼的特点

看着这么好的鱼,为什么不好吃呢?是因为我不擅长做饭吗?

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