抚顺可以带走的特产美食。
这里的土特产很多
01 冷得哆粟
丽江傣族生活习惯就是配搭独舞,天冷傣族爱吃碳烤的面点。这类食物的面点,在傣族,更有意思,他们的面点吃起来就像火巴,味道鲜美,味道醇厚,很多傣家的小伙或是傣族的姑娘,吃了后会回到家里。
洋芋
洋芋是日常生活性的食物,傣族的小伙每顿都吃,女孩子对洋芋有深刻的理解,人们傣族人习惯在一年四季都吃洋芋,出了洋芋便自成风俗,洋芋非常容易储存,它的保质期长,夏季储存后几天内,它就会变得又干又硬,吃时别贪多,吃多少随意。
做法1、土豆切成丝,过水煮熟。
2、洋芋丝里还能加入当地的黄鳝,但一定要尽早吃,否则味道就打蔫儿了黄鳝,把鳝丝和黄鳝丝放进一个容器里,加一点盐和胡椒粉,搅拌均匀后放在阴凉处密封。
3、黄鳝做菜好吃,具有解暑退烧,补五脏的功效,可以做成醋黄鳝下饭菜,也可以炒酸辣土豆丝吃,有治肺热的功效,还可以做成泥鳅炒芹菜,冬瓜去皮炖汤吃。
做法:洋芋擦黄鳝丝用大流水清洗,控干水分,剔去多余的水,这样鲜鳝味更足。洗好的黄鳝切丝,加盐和味精,切蒜末,小葱,切小葱,装盘备用。
操作步骤:锅倒入适量菜油,油热后将鳝丝下锅,入黄鳝,入适量蒜末,翻炒,入辣椒末和花椒翻炒,煸出味以后加入土豆泥,出锅前加盐,鸡精翻炒均匀,起锅时我们铺上金针菇,让金针菇入味时即可装盘。