古话说：无鸡不成宴，无鱼不成宴！日常生活中，鱼是餐桌上的“常客”。它不仅肉质细嫩，易于消化吸收，而且营养丰富，特别是富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及锌、硒、碘等多种微量元素，是极品。冬季补充人体营养的食物之一！
不过，鱼虽然好吃，但和蔬菜一样。最好根据季节来吃，这样才能吃到新鲜美味的鱼！然而，面对海鲜市场琳琅满目的鱼，很多朋友现在不知道该选择吃哪一种鱼呢！那么，今天我就跟大家分享一下，冬天最适合吃的5种鱼，下面一起来看看吧！
第一种：带鱼
如果没有刺，就只剩下中间的主刺，非常适合有孩子的家庭。
带鱼可炒、可熏、可蒸、可红烧，无论用哪种方法，都非常美味！最重要的是，带鱼虽然是深海鱼，但是味道鲜美，营养丰富，而且价格也不贵！可以说它的价格非常亲民！
Tips：带鱼好吃，但选品种很重要！黑眼带鱼肉质细嫩，味道鲜美，腥味淡，适合清蒸。黄眼带鱼肉质粗糙，腥味浓重，适宜红烧、熏制。
第二种：鲫鱼
民间有句谚语：冬吃鲫鱼，夏吃鲤鱼！因为冬天的鲫鱼肉最厚最肥，营养价值也最高！不管是喝汤还是红烧，都好！鲫鱼，俗称鲫鱼瓜子，是一种高营养、低脂肪的鱼类。对于体质虚弱的朋友来说，冬天吃鲫鱼就是最好的滋补食物了！
小贴士：很多朋友都喜欢吃野生鲫鱼，认为野生鲫鱼的营养更高，味道更丰富！其实野生鲫鱼和养殖鲫鱼的区别，从鲫鱼侧面的鳞片就可以区分出来！一般侧线鳞有28个的就是野生鲫鱼，侧线鳞有32个的就是养殖鲫鱼！其次，养殖的鲫鱼一年重可达1.5斤以上，而野生的鲫鱼一般只有六七两左右。
第三种：鲈鱼
经常吃鱼的朋友都知道，冬天的鲈鱼是比较肥的。不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且还富含蛋白质、维生素、尼克酸和多种微量元素。唐代诗人王昌龄曾在诗中写道：忽忆鲈鲤，船行江东。鲈鱼味道鲜美，可用于红烧菜、炒菜、清蒸、葱油等。
小贴士：为什么说冬天是吃鲈鱼的最佳季节呢？这是因为鲈鱼有越冬的习性。一般冬天过后它们就不再进食，而是依靠体内脂肪储存的能量生存。所以，不吃鲈鱼，就没有腥味，味道自然鲜美！
第四种：光鱼
光鱼也称为疯狗鱼和狗光鱼。它不仅含有丰富的胶原蛋白，而且钙含量也非常高！不仅如此，如果你用淡鱼来炖豆腐，或者在涮火锅之前煮两条淡鱼，你会发现汤非常鲜美，而且淡鱼的肉质柔软，富有弹性。
不过，光鱼无论是营养高还是味道鲜美，价格都不贵！主要原因是光鱼可以帮助虾农挑选优质虾。所以，养虾的时候一般都是和鱼虾混养，这样才能得到优质的虾，可以卖个好价钱，同时还能获得鱼类的丰收！
虾是食物，它的营养比一般的鱼要丰富得多，这也是它富含钙的原因之一。所以，冬天不妨吃一些清淡的鱼！
第五种：鲱鱼
青鱼被誉为“四大鱼”之一，是很多朋友最喜欢的鱼类之一！它不仅肉质紧实鲜美，而且营养价值很高，被视为最佳食用鱼！其次，鲱鱼还富含糖类、多种维生素以及锌、钙、磷、铁、镁等矿物质。不仅如此，青鱼还富含硒、碘等微量元素。营养成分是鱼类中最多的！