不知道你家有没有这样的情况。一家人唯一能坐在一起的时间是晚餐。
我们家就是这样，所以作为家庭主妇，我对晚餐特别重视。
我们之所以重视晚餐，是因为它可以改善一家人一天在外面吃饭的单一营养问题。晚餐还承载着指导孩子教育的重要意义。
昨天收到两盒珍贵礼物，满载着对龙大美食精肉的厚爱。现在肉价居高不下，是不是有点炫富了？
面包真的很可爱。生肉干燥、新鲜、透明、红色。
以我买肉的经验来看，好肉一定是干的。用手压下去，油脂会粘在手指上，但不会有水溢出。这样的肉通常都很好。此方法适合各种肉类的选择。
两盒晶莹剔透的排骨映入我的眼帘，它们将成为今晚我家晚餐的明星。
红烧排骨是西西和豆豆的最爱。我常用的方法很简单。首先将排骨用冷水浸泡5-10分钟，使血水进一步沉淀，酸液排出，纤维松弛。
妈妈们对于做饭很烦恼，总觉得自己的厨艺不好，愧对家人的期望。其实妈妈们大可不必担心这个问题。妈妈做的饭菜和餐馆里的饭菜的区别就在于爱。妈妈的饭菜充满了对家人的爱。没有任何食物可以替代它。但从技术角度来说，好吃与否就得考验妈妈们的聪明才智了。我的经验是，想要做出美味的菜肴，最重要的是食材的选择。比如肉类、鱼类菜肴，新鲜度是最重要的，而且是不是味道好的品类，如果食材好，稍微加工一下，美味就有了，如果食材不好，不管用多少调料，都不够。很难下咽。
这么好的龙大美食，排骨不用热水烫。如果用热水焯一下，肉的纤维就会紧，炖出来的排骨就会硬。
将葱、姜、大料材料放入锅中煸炒，用油将酱油和甜酱打飞，倒入凉水，然后将排骨放入锅中炖，就这么简单。
烹饪的本质在于火候。出锅时，水一定要收干。当粘稠，水和奶都处于状态时，肉酥烂了，就可以出锅了。
爸爸和西西从体育场回来，一进家门就喊道：“太好吃了，运动后的饥饿感让他们的味觉特别敏感。”
今晚的主角红烧排骨登场，一家人的晚餐大戏拉开帷幕，我家的晚餐教育也正式开始。
西西去拿筷子，端碗，布置餐桌。这是我对西西的请求。虽然她不用做饭，但她必须参与。这是为了教育和引导孩子热爱自己的家庭。家庭事务也是每个人必须承担的责任。
在成长的过程中，她产生了“我最大”的观念。我知道后就告诉她，你得先给你爸爸。爸爸是家里最重要的人。起初，她会问为什么。我说这是中国的传统文化。反驳，我说就服从吧。过了很久，她才这么做。我想这就是文化的传承。
好的食材，只要处理简单，一定是好吃又美味。红烧排骨受到全家人的一致好评。它们酥脆松软，没有任何肉腥味，但却充满了香味。因为是在锅里炖的，所以还是有一点咬劲的。爸爸说我的厨艺进步了，西西和豆豆也附和说妈妈做的菜是最好吃的。
本，如果一个孩子感受不到爱，他们怎么能接受你对他的教育呢！