所有的孩子都在这里！
大家好，一开始很高兴认识大家，今天跟大家聊聊红烧菜。酱油焖是我们中国人最喜欢的烹饪方式。一般的食材都是用红包炸的。味道很浓，而且颜色看上去也很诱人。这也是我们最喜欢的在家烹饪方式。做了这么多卤菜，你有最喜欢的卤菜选择吗？今天厨师为大家推荐三道最受欢迎的家常红烧菜，一起来看看吧！
红烧肉
实践：
1、五花肉切块，冷水下锅，加入葱结，姜片焯水备用。
2、准备香叶、桂皮、八角、香果、山楂、桂皮少许，太多的话味道不好。
3、锅稍微烧热，将肉块煎至出油。
4、捞出金黄色备用。
火一直在搅动。
6.将肉块炒至焦糖色。
7、翻炒至糖色均匀的包裹在肉上，香料下入翻炒。
8.沿着锅壁倒入2汤匙料酒，使其蒸发，带走鱼腥味。
9.加入肉3倍的水，盖上锅盖，中火煮40分钟。
10.40分钟后，打开盖子，加入适量的盐。
11、大火将锅中的汁液捞出。
红烧排骨
1、锅中放入凉水，将排骨放入煮沸两分钟，捞出洗净备用。
2、准备好材料，姜切片，蒜拍碎，葱白切碎，葱切碎备用。
煎至融化并烧焦。
4.放入排骨，炒至沾上糖。
5.加入姜、蒜、葱炒香。
6、加入八角、桂皮，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
煮40分钟。
8、焖至汤浓，加盐、鸡精调味，转大火快速翻炒至汤干，即可关火。
红烧土豆
1.土豆洗净，高压锅内放入适量的水，将洗好的土豆放入高压锅内盖上盖子，等待高压锅煮5分钟左右，取出放入冷水中冷却后，撕下土豆皮，放入碗中备用。
2、先准备好调料。青蒜切1.5厘米的段，干辣椒切段备用。青蒜白和蒜青要分别开，煮的时间也不同。
3、炒锅中放入油，烧至4层。将豆瓣酱放入锅中，炒香。 （豆瓣酱用刀切碎）加入干辣椒炒香。
4.加入骨头汤。
煮几分钟。
6、起锅前2分钟加入青蒜和白蒜，大火收汁。锅准备好后，将青蒜和青放入盘中。
7.这是成品图。这是一道简单又美味的菜！还可以当零食吃！
孩子们都在这里，他经常和我们一起吃饭。可见这些红烧家常菜有多么吸引人。这些菜做起来非常简单，不需要花太多时间，但是味道却非常好。大家赶紧收藏菜单，回去尝尝吧，保证比你想象的还要好吃！