导读：家庭版糖醋排骨，做法简单，吃过一次就过目不忘，比红烧排骨还好吃
大家好，我是老左，一个热爱研究美食的90后。昨天早上一起起床，就有一股排骨的香味。我们一家三口咽了口口水。排骨真的很好吃。吃完早饭，我马不停蹄地带着儿子去了超市，花了100块钱。我用钱买了3斤排骨。我想知道价格在哪里？今天的排骨不是蒸的，不是炖的，不是红烧的。做一道糖醋排骨。出锅后，酸甜可口。肉又软又烂。具体怎么做！
实践：
1.在买好的排骨上加入一勺面粉，用手抓至粘手。用流水清洗并晾干以备后用。然后加入姜片、葱段、盐、一勺米酒、一勺酱油，拌匀，腌制30分钟。
2、把腌制好的排骨挑出葱片、姜片，倒入鸡蛋液拌匀，然后加入一勺淀粉继续拌匀，使排骨均匀地沾上淀粉。
用小火炸。如果火太大，很容易外面烧焦，里面还没熟。煎约10分钟，直至排骨表面金黄酥脆，然后捞出沥油。
用高火煮沸。
5、汤浓稠后，放入排骨快速翻炒均匀，使排骨均匀地沾上汤汁，然后关火，取出锅。
6、出锅后撒少许葱花提香。如果喜欢吃芝麻，可以多撒一点芝麻。香喷喷的糖醋排骨就做好了。
今天就分享给大家，喜欢糖醋排骨的家人记得收藏哦！做法简单，酸甜可口，鲜美可口，吃过一次就难忘。