皮蛋豆腐最简单的做法视频_凉拌皮蛋豆腐的做法简单做法视频
视频用法:用所有食材一起放入锅中煮。每个步骤取一个炒锅,炒锅煮锅。将小碗放入炒锅内,炒15分钟左右即可出锅。同时将内酯豆腐切条,皮蛋切小块,豆腐煮5分钟出锅。接下来将切好的皮蛋放入盘中备用。
步骤一:准备好食材:豆腐切块,装碗中。将小碗中放入煎锅内,加入豆腐,并用筷子搅拌均匀。煎至豆腐两面微黄,内酯豆腐不粘连。加入适量水淀粉,用同样的方法,调成糊状物(内酯豆腐在煎制的过程中会慢慢变色),淋入汤汁。将其放在烧好的小碗中,用筷子进行搅拌。最后,撒上适量的葱花即可。
步骤二:锅中烧热油,可以多放点油。热油后,将蒜末和打散的豆腐放入锅中炒,然后加入适量的豆腐一起炒。
?步骤四:加入生抽和白醋,炒匀之后,加入辣椒油,炒匀。炒到豆腐两面微黄,豆腐两面金黄,就可以出锅了。
第二步:茄瓜切好,再把莲藕、黄豆芽、青椒放入锅中,翻炒均匀。豆腐锅焯水后,把焯水的茄瓜加入黄豆芽、青椒炒匀之后,加入适量的清水煮3分钟左右。
步骤四:出锅前加入适量的盐巴、白糖,搅拌均匀,好吃即可出锅。
【茄瓜烧肉】
茄瓜洗净,去皮,切滚刀块,沸水下锅,加入几片姜片,焯水5秒钟左右,下入五花肉片,翻炒均匀,肉片里放入适量的植物油,继续翻炒均匀(加热水量可以多一些,因为茄瓜还会有),加入适量的清水,盖上锅盖,中火煮熟,最后加入少许的盐、鸡精调味,炒出香味后即可出锅。