hi~~~ 大家好，我今天在市场买了两个茄子。让我们用茄子来做一道最简单的家常菜。不用油炸也很好吃。茄子不要涂太多油。这就是你在家煮茄子的方法。简单易做，美味又健康
先准备一个茄子，把茄子的皮去掉，洗净，然后切成丝
切一些小葱和大蒜，青椒，红椒，
锅洗净，倒入色拉油，加入葱、蒜炒香，炒香后加入茄子（也可以加一点水，这样炒的时候不会感觉干），把茄子炒软即可青椒、红椒、
开始调味：
一勺白糖，翻炒均匀，茄子就很熟了，炒两分钟左右就可以出锅了
这样，我们家常版的烤茄子就做好了。方法非常简单。不用油炸也超级好吃。配米饭很好吃。