这样做鸡翅比可乐鸡翅还好吃，红烧鸡中翅的家常做法

是时候去血了。为了更好的入味鸡翅，用刀在鸡翅上划两刀。锅中加水，放入鸡翅，煮沸后焯水约3分钟去血沫，捞出水并冲洗杂质，控干水分备用

将葱、姜、蒜去皮，洗净，切成葱、姜、蒜、八角、花椒片。炒香，将料酒、生抽、香醋放入锅中煮，加少许糖翻炒均匀

加入适量的骨头汤，如果没有骨头汤，可以用水代替。放入鸡翅，加少许盐调味，盖上锅盖煮约20分钟，煮至汤浓稠即可关火，取出锅

将炖好的鸡翅盛入盘中，淋上汤汁，撒上香菜即可。让我们开始吧！