红烧肉炒腻了，这样蒸保准吃不腻！

红烧肉吃腻了，蒸一下保证不腻！

红烧肉用蒸的方式煮

红烧肉肥而不腻

还能锁住水分和营养~

快来尝试一下吧！

1、五花肉切块，洗净，放入锅中冷水下，煮沸，加2勺料酒煮三分钟，取出洗净，不关火。

2、肉洗净放入碗中，1斤肉加2勺酱油

3、水3勺，生抽4勺，老抽5勺。如果喜欢吃辣，可以加2汤匙辣椒面和1汤匙红糖，提鲜提色

大约一个小时后，将肉倒入砂锅中。放几根韭菜。选择砂锅就像炖汤

过一会，关火，不要打开砂锅，小火煮一会儿。味道更好。