红烧鸡的做法大家都知道,但是怎么做才好吃呢?秘诀就在这种油里。
今天给大家分享一道红烧葱油鸡的做法。这样做出来的鸡肉非常香。我们来看看它是如何制作的吧!
材料:
大葱、大葱、葱、姜、酱油、冰糖、盐、料酒、水、油。
实践:
切块,与鸡翅一起用水洗净。
部分。将生姜切成片。
锅里倒入油,油可以多一点。然后放入切好的洋葱片,将洋葱片炒一会。
葱,用锅铲翻炒。
在炒葱油的过程中,需要用铲子和筷子不断地翻动。火力不宜太大,以免炸焦。当葱变成褐色时,就可以将其取出并扔掉。
然后将洗净的鸡肉放入锅中,用烧开的葱油将鸡肉煎至鸡肉表面变黄,然后加入姜片。 (鸡肉炸完后,如果油多,可以倒一点,用这个油炒菜会更美味。)
大火,盖上锅盖,小火煮。
待锅内汤汁浓稠,加盐调味,用大火收汁。当锅里的鸡皮沾满浓郁的酱汁时,撒上葱花,淋上少许葱油,翻炒均匀即可出锅。
看到这个颜色,你有没有食欲呢?