朋友正是上学的年龄，虽说现在不用到校上课改成了网上教学，但是只要是在学习阶段还是要有规律的作息时间，有一个好的学习状态。准备每天的早餐也就成为了一项重要的任务，营养要搭配好，准备的时间还不要过长，必竟早上的时间实在是太紧张了。一些方便又节省时间的早餐就经常出现在我家的餐桌上，比如说西红柿鸡蛋面、馄饨、包子、馒头、炒饼等等。
材料：大饼、圆白菜、胡萝卜、葱、蒜、食用油、生抽、老抽、盐、蚝油、醋、香油
步骤：
1、 大饼切粗丝、圆白菜切粗丝、胡萝卜洗净切细丝、葱切葱花、蒜切蒜末
2、 锅中油热放入葱花炒香，放入胡萝卜丝翻炒一分钟后倒入圆白菜丝大火翻炒放入生抽、少许老抽调味上色，放入盐和蚝油炒匀后放入饼丝翻炒一分钟，沿锅边淋入少许米醋炒匀后关火，撒上蒜末淋上香油用锅的余温翻炒均匀出锅装盘即可
贴士】买大饼的时候最好买刚出锅的或者是热乎些的，用这样的大饼来做炒饼口感更好也更容易成熟。出锅前沿锅边淋入少许的米醋烹香，然后撒上一些蒜末关火淋上香油用锅的余温翻炒均匀，这个步骤很关键，炒饼会更香。