用料油 适量盐 适量糖 适量生抽 适量老抽 适量老干妈 适量葱 适量姜 适量蒜 适量醋 适量香油 适量蚝油 适量挂面 其他面也可以葱姜蒜都切沫，所有调料都放进去～别忘记了还有糖和醋！泼油宽水煮面～捞出直接放到刚才的料碗里～我还放了一些袋装的酸菜！搅拌均匀！
米椒，搅拌均匀水开后煮面条，煮熟后沥干水放进碗里，可以加点橄榄油拌开，以防面条粘连淋上调好的酱汁搅拌开就能吃啦~ 拌开之后好香啊～
鸡蛋炸酱面的做法 用料 鸡蛋 3个甜面酱 3勺豆瓣酱 1勺蒜苔 1根香菇 2朵大葱 少许 蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中大葱少许，姜末少许加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀酱碗里加1勺淀粉加入水搅拌均匀鸡蛋打入碗中起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅起锅热油，放入葱和姜末炒，放入蒜苔、香菇翻炒1分钟。倒入搅拌好的酱，加少许水翻炒在倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀盛入碗中放入煮好的面里就可以慢慢享用了
火煸干水分后开中大火炸干关火炸干的葱绿、洋葱也可和酱汁一起熬煮待油锅稍降温后倒入步骤①调好的酱油，再煮开立即关火。葱油酱装玻璃瓶放凉后密封好冷藏保存..