南瓜的功效真的很多，对于减肥人群，糖尿病和高血压患者更是很友好，因为南瓜富含的果胶在肠道里面可以跟其他物质很好发生反应，从而能起到促进消耗，饱腹，减低血糖血脂等功效，同时还可以防癌，保护视力，保护心脑血管，提高免疫力，还能美容养颜，所以南瓜真的是很优质的食材。
当然，南瓜的做法也很多，可以做主食，可以做甜品，可以做菜肴，今天给大家分享的就是南瓜炖蛋。
南瓜炖蛋
材料：贝贝瓜，鸡蛋，牛奶，盐
做法：
1.把贝贝瓜上部切开留下盖盖，然后去籽掏空内部
2.碗中打入一个鸡蛋，加入半瓶牛奶和一点盐花搅拌均匀
3.把蛋液倒入贝贝瓜腹中，合上盖子，用牙签固定住，放入蒸笼蒸20分钟左右即可出锅
4.美味的南瓜炖蛋就做好啦，养生佳品，养颜美容
南瓜真的是我怎么吃怎么做都不会腻的食物，我还喜欢吃南瓜饼和南瓜焖香芋，这些做法也是超级简单超级好吃的，关键是健康呀！
伙伴，用南瓜代替米饭面食作为主食就挺不错的，南瓜的热量比米面低，而且升糖速度也没那么快，推荐食用。
今天的分享就到这啦，今天分享的是南瓜炖蛋，还有很多南瓜的做法有机会我们再分享，期待！