桑果干是一种水果干,做法是将新鲜桑果蒸熟以后,加入核桃仁,制成饼子,还能做成好吃的零食。桑果干可以做成软糖,制成果酱,做成调香饼,还可以做成甜品。下面就介绍一些桑果干的吃法。
1、新鲜桑果适量、面粉适量。将桑果去皮、去核,然后捣成泥状,再加入面粉和小苏打,搅拌均匀,以手搓去上面的杂质,再放入蒸笼内蒸熟,取出摊在干净的竹簸簸上即可食用。
2、新鲜桑果不宜食用,以免引起消化不良。桑果虽然可以入药,但是身体健康不利。桑果富含软性物质,所以桑果不适宜脾胃虚弱者食用,否则后果比较糟糕。
《本草纲目》记载桑果含有丰富的铁元素,而人体内就含有铁元素。所以,桑果不宜进补,否则的话后果就比较严重。
桑果,适宜产褥病患者食用。桑果中含有天然果糖,在婴儿食道中会转化为甜味剂,影响婴儿消化。并含有大量果胶和木质素,慎食。
新鲜桑果适宜人群:一般人群均可食用。特别适合贫血、失眠、高血压、头晕、胃酸缺乏、疮疡、腹泻等患者,具有收敛止痢、延缓衰老作用。
桑果不适宜人群:有患上荨麻疹,血吸目的**
健康提示:桑果中含有糖分和有机酸类的,主要是经过加工后的,此食物脂肪含量少,而且果酸,具有降低胆固醇、促进消化和减肥作用,还有一些苦味物质,具有收敛作用。
桑果禁忌:
脾胃虚寒者禁用,对于容易疲倦、腹泻、胃口不好、不思饮食的脾胃虚寒人群也容易出现便秘,会造成肠胃的不适,桑果中含有的酸精果糖等成份,易形成羟酸和阿司匹林胺,具有润湿降压的作用,还可抑制血栓。