吃再次成为热议话题。
吃品牌
吃。
吃店在大江南北如雨后春笋般涌现，其菜单也愈加丰富。
“一元进店、两元吃饱。”
吃集团，力图朝标准化、连锁化、产业化方向发展。
吃面临的挑战也凸显出来。
还缺一道“看家菜”
吃极力打造的是地域品牌，但真正长远持久，能够站得住的却是产品品牌。
笼包，属于产品品牌，这是它能够立得住的特色。”蒋泽中表示，“即使是肯德基和麦当劳，其主营产品也是围绕‘鸡肉’‘汉堡’这样的概念来打造。”
吃虽然囊括了众多产品群，但在营销推广中缺乏主打的“特色菜”。“没有特色的看家菜会导致品牌内涵的结构性支撑不足，凝聚力不强，仅仅有地域品牌是不够的。”
吃难以跨过的一道坎。
吃的特色概念更加模糊。
吃？
吃的发展前景是否会因此受到冲击？
吃的优势在于品类多、可选性强，同时价格低廉、出餐又快，其目标人群主要聚焦于流动工作群体。
吃的涌现是市场繁荣和差异化竞争的表现，会在共生中一起促进营商环境的发展。
吃的模式还比较松散，一些个体业主的加盟意愿和品牌意识都比较单薄，这需要品牌方慢慢摸索。”
（据中新财经）