在深圳，总是看到费大厨的广告，招牌就是辣椒炒肉。
我去吃过一次，当时点了招牌菜辣椒炒肉，还有皮蛋青椒擂茄子、香煎大鲫鱼、砂锅粉丝煲、大碗花菜。总体来说，不怎么满意，口味太咸了，下面详细说说每道菜给我的感受。
招牌菜辣椒炒肉，特贵，70多一份。但是我觉得真的不好吃，还不如湖南大碗菜做得好吃。
首先，那个菜端上来我就感觉没有啥烟火气，感觉不是现炒一样。辣椒不辣，还有点硬。然后那个肉，真是吃到我怀疑人生，怎么可以这么柴，要是牙口不好真是咬不动那个肉。之前也吃过别家的辣椒炒肉，肉都不会发柴，还蛮好吃的。反正这个辣椒炒肉，我是再也不会点了的。
皮蛋青椒擂茄子，这道菜给我的感觉就是超级咸。
我觉得这道菜都可以当咸菜来吃，实在是超级咸，我都觉得我是在吃咸菜，太让我失望了。吃过其他湘菜馆的，那味道比这好多了。
香煎大鲫鱼，这道菜勉强还过得去
没有那么咸，味道算正常的。就是鲫鱼应该是油炸出来的，炸制得太枯了，我都感觉不到鲫鱼的肉感了。
砂锅粉丝煲和大碗花菜，这两道菜不错，很好吃
味道很正，超级好吃，很下饭，这两道菜我都很喜欢。