大家好，我是玲玲，今天给大家分享一个非常好喝的汤。
这道汤有补脾养胃的功能，做法和食材都特别简单，新手一学就会。
下来看我是如何做的，也希望大家多指点指点。
块牛肉
块
3：放入凉水中浸泡10分钟，去掉血水。
块。
块。
块
7：准备一点香菜段
8：再准备一碗打散的鸡蛋清，食材就备全了。
9：接下来，把牛肉块放进开水里焯水。
10：煮开后，撇掉上面浮沫。
11：然后下入切好的胡萝卜，香菇，豆腐。
12：焯水2分钟后，捞入凉水碗，放凉。
13：接着把放凉的食材，再次倒进开水里。
14：盖上锅盖，煮5分钟。
15：然后倒入淀粉水，边倒边搅拌。
16：再倒入鸡蛋清
17：倒入盐
18：胡椒粉
19：香油
20：香菜段
21：搅拌开
22：这样一碗做法简单，味道鲜美的西湖牛肉羹就做好了。
这道汤口感润滑，止渴止涎，滋养脾胃，做法又超简单，喜欢的朋友不妨试试吧。
视频讲解：牛肉加豆腐这种做法，比鸡汤还好喝，补脾养胃，做法还超简单