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《潇叁籽说徐州地方名菜》(二)鼋汁狗肉

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鼋汁狗肉。(网图)

沛县的鼋汁狗肉是一道声震八方的名菜,这道名菜的创制来自于汉代的开国皇帝、汉高祖刘邦。

家里很穷,在跟随刘邦起义之前,每天在沛县城里摆个摊点,叫卖狗肉。

刘邦早年是一名酒徒,而且特别喜欢用狗肉作为下酒菜。但是刘邦家里同样也是穷得叮当响,他就仗着与樊哙有点交情,经常白吃樊哙的狗肉。刘邦那时还没有当上皇帝,常常是游手好闲,偷鸡摸狗的事也没少干,人送外号“刘老三”。

话说,刘邦因为经常白吃樊哙的狗肉,天长日久把樊哙吃怕了,但是樊哙是个豪爽义气之人,撕不下面子给刘邦说,怕伤了兄弟和气。左思右想,樊哙想了一个好办法,干脆挪个地方,到河东的集市上去卖吧。哪知道,刘邦吃定了樊哙。又一天,刘邦来找樊哙,又来到了原来的狗肉摊点,一看樊哙不见了,就到处打听,这才知道樊哙挪地方了。刘邦话没说,就赶着去找樊哙。话说,刘邦来到城外的泗水河边,想过河再找,但就是没有船可渡。刘邦正烦着呢,突然发现水面上有一只巨鼋。那巨鼋把头伸出河面向刘邦示意,要驮他过河。(未完待续)[来看我][祈祷][比心]

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