美味的叉烧鸡排汉堡包，具体做法
主料高粉 (300克) 植物油 (35克) 牛奶 (150克) 鸡蛋 (1个) 奶粉 (20克) 盐 (2克) 即发酵母 (4克) 白糖 (50克)
辅料鸡脯肉 (200克) 叉烧酱 (20克) 番茄沙司 (适量) 沙拉酱 (适量) 黑胡椒 (少许) 葱 (少许) 蒜 (少许) 料酒 (少许)
时左右
3、取出排气分 成八份搓圆
4、放入烤盘，不是不沾盘的要铺油纸。
5、启动烤箱发酵程序，烤盘入烤箱二次发酵至两倍 大
6、取出在汉堡胚表面刷蛋液撒上芝麻，烤箱180度预热
7、放入烤箱中层、20-25分钟，汉堡胚取出冷却密封保存。
8、接下来制做叉烧鸡排：鸡脯肉洗净切成厚片，用刀背轻敲使其疏松（这步可以使鸡排更多的吸收的调料使鸡排鲜嫩多汁）
9、入碗加入葱段、蒜片、叉烧酱、黑胡椒粉、料酒和少量水抓匀（要抓到调料汁吸收）
10、加盖入冰箱过夜（如果着急吃也要腌制30分钟）
火把鸡肉煎熟
12、汉堡坯从底部1/3出剖开
13、挤入适量沙拉酱抹匀
14、放入煎好的鸡排，上面挤入番茄沙司
15、在盖上一片生菜叶子，挤入适量沙拉酱
16、最后盖上面包即可
以上就是这到美食：叉烧鸡排汉堡包的具体做法，喜欢的朋友希望能学会！