过节时是和朋友聚会最多的时候，有朋友来家里做客，可以给他们做这个很有特色又简单的点心。方便大家在聚会上露一手。
你需要准备的材料有：鸡蛋1个，白糖20克，牛奶125克，低筋面粉65克，黄油15克，海绵蛋糕1个，果酱适量
先来自制简单的可丽饼。鸡蛋里面加入白砂糖，混合均匀并让白砂糖稍微融化。再加入牛奶，混合均匀牛奶和鸡蛋液。
加入低筋面粉混合，最后加入融化之后的黄油，拌成一个顺滑的面糊，然后过筛一次，把没有混合均匀的面粉和鸡蛋白筛掉，得到一个比较丝滑的面糊糊。
时就可以拿去煎了。这样面糊里没有气泡。
火力，倒入2大勺面糊。
摇动不粘锅把面糊推开，然后注意观察，边角变成金黄色之后翻面，边角变成金黄色之后翻面。
另一面也煎一下，就能得到薄薄的可丽饼了。如此反复，一直到把所有的面糊用完为止。
块海绵蛋糕。
像卷煎饼果子一样，把海绵蛋糕给卷起来，这样一个简单的点心就完成啦。
海绵蛋糕可以自己做，也可以直接购买成品，省心省力。这样在聚会上准备起来会更方便。