1、蘑菇炒青菜
匙
,蘑菇洗净沥干水分
2.热锅下油,加入青菜炒至断生
3.从锅边下米酒,再翻炒一下加盐,再放入蘑菇和姜丝,起锅前下香油即可
蘑菇炒青菜
2、酥炸虾卷
食材:鲜虾适量、虾仁适量、荸荠3个、猪肉馅适量、芹菜1根、地瓜粉1匙、蛋半颗、胡椒粉适量、盐少许、面粉适量、蛋液1颗、面包糠适量
1.虾仁、猪肉馅、地瓜粉、盐、胡椒粉、蛋半颗,用搅拌机搅碎,再加入芹菜碎,荸荠丁搅拌均匀
2.虾子剥壳去肠泥,先裹上少许面粉,用搅拌好的虾浆裹在面粉上,裹上蛋液再裹上面包糠下锅油炸
3.切一些包菜丝摆放在旁,淋上一些色拉酱一起食用
酥炸虾卷
3、韩式糖醋排骨
食材:猪排骨适量、酱油两匙、米酒两匙、蛋黄一颗、洋葱1个、青椒1个、彩椒1个、地瓜粉适量、白醋四匙、番茄酱四匙、砂糖四匙
1.排骨先用酱油、米酒,蛋黄腌渍15分钟,腌好的排骨抹上地瓜粉
2.用平底锅煎排骨,排骨煎至两面金黄成熟后盛出备用
3.洋葱、青彩椒切好,放入锅中炒洋葱和青彩椒,炒软后加入排骨和所有调味料
4.拌匀炒熟,最后撒上白芝麻即可
韩式糖醋排骨