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冬吃萝卜夏吃姜 食用萝卜的好处和禁忌都要知道

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俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。”萝卜不仅是冬天最经济实惠的蔬菜之一,还是很实用的食疗药物。你真的了解萝卜吗?

萝卜含有多种 营养成分,例如维生素A、维生素B1、维生素C等,还有钙、磷、碳水化合物、蛋白质、胆碱、淀粉酶等营养物质。萝卜有多少好处呢?

防癌抗癌

萝卜含有生物酶类,可以分解致癌的亚硝胺,具有一定的防癌抗癌效果。另外,萝卜中还含有一种叫做双链核糖核酸的活性成分,可以诱发出干扰素,对抑制胃癌、食管癌、鼻咽癌等癌细胞有作用。

预防心血管病

萝卜中还含有酸钾盐,可以软化血管,降低胆固醇和血压,有效预防心血管疾病。

多吃萝卜还能止咳化痰,治疗风寒咳嗽、冻疮和便血。

别看萝卜是常见的蔬菜,但是使用也有禁忌。

萝卜性寒凉,不适合身体虚寒者食用。

慢性支气管炎、支气管哮喘等患者脾肾亏虚,也不建议吃太多萝卜。

白萝卜和胡萝卜不能一起食用,这样会让维生素C损失殆尽。

萝卜不能和党参、黄芪一起食用,因为萝卜具有下气、消滞的作用,而党参和黄芪是补气的中药。

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