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居家抗疫,解锁自己的新技能,炸丸子

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嘴,那就自己动手,丰衣足食。

段。

2.因为没找到刨丝器,那就自己慢慢切吧,切成细丝(刀工还待提高)。

3.萝卜虽然是好食材,但还是有些不太喜欢那个独特的味道,听说好像用热水焯一下,味就没那么重了。

4.冰箱里还有之前的馒头,不是很新鲜了,在这个粮食紧缺的特殊时期,也把它“物尽其用”吧,一起放里面。

5.鸡蛋已经涨价到6.1元/斤了,省着点吃吧,放一个应该就够啦,再加上一些佐料。

6.可以再加少许面粉搅拌均匀。

7.锅内加入适量食用油,据说是烧制5成热。那是多热?应该是我感觉它是5成,就是5成热了。将萝卜丸子下入油中(下次其实把萝卜切碎可能会更好些,更方便丸子成形)。

8.慢慢炸到表面变硬呈金黄色,就赶紧捞出装盘,因为油温掌控不是很到位,这个丸子的“色值”差有些大哦!

这炸素丸子貌似没有很成功,但好像也没有太失败吧!看来作为一个真正的吃货,不仅要懂得吃,而且要懂得做吃,这才是完整属性的吃货。

在这个特殊的宅家时期,我们不给国家添乱,像环妹妹一样的吃货们,练起来吧,不仅可以增添生活的乐趣,还可以解锁好多新技能,岂不是两全其美呢!

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